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Sono felicissima di ricevere questa foto per la nuova tappa del viaggio di tazza in tazza!
Ringrazio di cuore Valeria: la sua tazza carinissima arriva dal Piemonte.
Posso farcela, e ce la farò, ma dopo il caffè.
Praticamente un mantra impresso sulla tazza.
Incoraggiamento ad ogni sorso.
Che dire? Perfetto!
In Piemonte c’è un luogo del cuore per me: Novara, città che custodisce momenti importanti della mia vita.
Ma Valeria ha acceso il mio interesse su un altro luogo in particolare.
Un luogo dove una bevanda molto speciale viene servita in bicchieri senza manico … bicerin, appunto.
Sto parlando del mitico Caffè al Bicerin dal 1973 a Torino.
Ecco il Bicerin di Valeria!
Non so tu ma io provo una improvvisa voglia di assaggiarlo 
Valeria mi ha raccontato che va bevuto così come viene servito: cioè senza mescolarlo.
Il Bicerin è infatti composto da tre ingredienti base: caffè, crema di latte e cioccolata … ottima compagnia non c’è che dire
Ovviamente però il Bicerin è molto più di questo, ed è innanzitutto storia.
Storia di una bevanda settecentesca composta da tre diversi bicchieri separati, quasi come per una sorta di rituale, che nel tempo si è evoluta nella versione attuale che raggruppa n poc ‘d tut.
Storia raccontata anche nel Museo virtuale di Torino.
Storia di una bevanda che vanta estimatori illustri.
Umberto Eco la racconta ne Il cimitero di Praga:
… Mi ero spinto sino a uno dei luoghi leggendari della Torino d’allora. Vestito da gesuita, e godendo con malizia dello stupore che suscitavo, mi recavo al Caffè Al Bicerin, vicino alla Consolata, a prendere quel bicchiere, odoroso di latte, cacao, caffè e altri aromi. Non sapevo ancora che del bicerin avrebbe scritto persino Alexandre Dumas, uno dei miei eroi, qualche anno dopo, ma nel corso di due o tre scorribande in quel luogo magico avevo appreso tutto su quel nettare…
Nettare rende piuttosto bene l’idea, non trovi?
Il Bicerin è una vera delizia!!!
Dunque tu hai avuto occasione di assaggiarlo Luisa!
Delizia è proprio ciò che immagino.
GRAZIE!
..che ne berrei uno proprio adesso…
Anche io Pat!!
Ingolosisce veramente tanto.
E’ sicuramente molto buono, buona serata 🙂
GRAZIE Silvia!
Tu conoscevi già la ricetta per prepararlo?
Abbraccione.
E certo che fa venir voglia di assaggiarlo! Sembra la “coppa Malù” ma sicuramente sarà più buono!
La coppa Malù! Per la serie: “cose buone” …
Maria come te dico Bicerin sicuramente più buono anche perché nel Bicerin c’è il caffè! 😉 🙂
Il caffè del Bicerin è indimenticabile!
Ecco.
Indimenticabile direi che è un aggettivo perfetto.
GRAZIE Paola!
Mmmm, sembra veramente delizioso, 😋😋😋. Quando poi ho letto che tra gli ingredienti c’è anche la cioccolata, beh, le ghiandole salivari hanno messo il turbo, 😁.
Eleonora!!
Anche per me la cioccolata è sempre motivo di felicità!
Eheheh, e a proposito di cioccolata ti faccio vedere che cos’ho preparato ieri mattina con gli avanzi delle uova di Pasqua: https://le1000e1recensione.home.blog/2022/05/01/riciclare-gli-avanzi-delle-uova-di-pasqua-come-preparando-un-gustoso-plum-cake-al-cioccolato-😋/ …tanto per rimanere in tema, 😅😅.
Spettacolo!!
Il plum cake mi piace particolarmente per la morbidezza, ma la tua versione va oltre!!
Super cioccolatoso! Complimenti davvero.
Per me è un grande sì!!
Grazie Claudia, 😃! Sono molto contenta che la mia versione cioccolatosa del mio plum-cake ti piaccia, 😊. Ormai la domenica mattina è una “sweet morning”, mattina dedicata alla preparazione di qualche dolce, 😁.
Domenica SWEET MORNING è semplicemente fantastico!
Oltre alla bontà delle tue torte, è anche qualcosa che rende perfettamente il senso di CASA, di festa, di calore, di momenti BELLI.
Grazie Claudia, mi hai fatto una bellissima sorpresa raccontando delle mie tazze (in realtà quella di incoraggiamento è un regalo ricevuto da mio marito quando si è laureato) e del famoso Bicerin. …ti aspetto per portarti a gustarlo dal vero! A me è rimasta la curiosità di provare anche lo zabaione 😋
GRAZIE a TE Valeria!! <3
Mi tengo caro il tuo invito e spero davvero che potremo andare insieme a bere un Bicerin io e lo zabaione tu!
Complimenti a chi ha regalato la tazza a tuo marito dunque! E complimenti anche la laurea!
Sono stata 2 volte a Torino, una città che mi è piaciuta molto, peccato non aver assaggiato il bicerin 😉
Parlando poi di Novara non la visito da tanto, ma ci viveva mia cognata (rip) ma quanto tempo ci ho trascorso, anche questa è una città che ho nel cuore <3
Io sono stata a Torino grazie a una gita con la scuola elementare, ovviamente al Museo Egizio e direi che sarebbe proprio il caso di tornarci.
Ma che colpo di scena riguardo a Novara!! Sono troppo FELICE di leggere che anche tu hai nel cuore Novara: è una città che mi ha regalato importanti momenti di felicità <3
Mi è venuta voglia di visitare il locale. Il caffè al latte non posso permettermelo, purtroppo. Ma la descrizione fa venire l’acquolina in bocca. In ogni caso a me piacciono molto i locali storici. La prossima volta a Torino andrò a visitarlo. Grazie
Ottima idea Laura!
Aspetterò dunque la tua esperienza! <3
Sicuramente hanno molte altre alternative deliziose senza latte.
Anche a me piacciono molto i locali storici e il Caffè al Bicerin è stato proprio mantenuto nel rispetto della confetteria originaria.
Post stupendo, mi hai fatto venire voglia di assaporarne uno. Ciao, piacere, anche io mi chiamo Valeria.
Ti auguro una buona giornata 😊
Ciao Valeria! Benvenuta!
Piacere di conoscerti!
Che bella questa coincidenza non solo di omonimia ma anche di passione per il Bicerin!
GRAZIE!!
14 anni vissuti a Torino. Il bicerin era una delizia, e poi la posizione del bar. Non sapevo della citazione di Eco. Mi manca quel suo romanzo.
Purtroppo non conosco Torino e dunque non riesco ad avere un’idea chiara della posizione, ma so che si trova di fronte al santuario della Consolata e che in effetti la sua evoluzione si intreccia con la Consolà: bevanda energetica particolarmente indicata dopo i digiuni religiosi ad esempio della Quaresima.
Si Claudia, esattamente di fronte all’ingresso laterale della Consolata. E a pochi passo dalla pedonale Via Garibaldi, arteria che taglia parte del centro tra Piazza Statuto e piazza Castello. Non lontano dal Municipio. Devi assolutamente visitare Torino… è molto bella. Nonostante i miei 14 anni li, non sapevo della bevanda post digiuno 😉 😉
Caspita mi sembra di capire che sia proprio nel cuore di Torino.
Al Piemonte mi lega Novara, che è molto importante per me, ma sicuramente dovrei scoprire Torino, in effetti la immagino diametralmente opposta a Milano, per esempio..